Pollo con miel y pimienta y pasta cremosa con mantequilla de ajo

Ingredientes:
Para los bocados de pollo:
1 libra de pechuga de pollo, cortada en cubos
Sal, pimienta y pimentón
1/2 taza de harina (o maicena para que quede crujiente)
2 cucharadas de aceite para freír